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禅学大师南怀瑾的养生信条:晚餐一碗饭,午休三分钟  

2012-08-03 19:53:57|  分类: 养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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文章来源:网络

出生于1918年的南怀瑾是我国著名的禅学大师,其学问涵盖儒、释、道、医卜天文、诗词歌赋等。南先生拒绝一切溢美之词,为人谦逊。而今,南先生已是93岁高龄,但他依然活跃于讲学、写书和繁忙的工作之中,到底是什么原因使他的精力如此充沛呢?

 

  南先生的养生主要表现在饮食和睡眠上。他饭量很小,中午只吃少许略放些盐的花生米,晚餐一碗稀饭,碗不大且盛得不满。稀饭通常用小米和红薯合煮。到了秋天,则改为薏米小米稀饭。曾有人问他:“饮食是饿了再吃,还是定时定量?”先生答:“一般人习惯把塞得满满的,胃里微微空了一点,他就觉得饿了。饮食之道就是牢记四个字:少吃多餐,其次是清淡。”先生是禅学大师,饮食上也受佛教的影响,以素为主。晚餐用稀饭时,也用一些小菜佐餐,或辣白菜,或桂林豆腐乳,或镇江酱黄瓜,或湖南的酿豆腐和宁波的盐水笋等。一次,他的一个学生给他带来云南酸菜,南先生尝了两口,连声赞道:“这个好。”竟然连吃了两碗酸菜汤泡饭。

  当然,南先生也不是完全吃斋的。用他自己的话说:“戒律有开、遮、持、犯。我本人持戒也不严谨,说来惭愧。不过持戒最好要求自己,不能要求别人,否则容易惹烦恼。比如有同修吃斋,见别人吃肉就有说道。因为我没出家,经常要和客户吃饭,并没有断荤腥,也偶尔饮酒。所谓的吃斋、吃素,真正的意义却是斋心、素心的意思,就是随顺果腹,好比你虽然不吃荤腥,但挑三拣四,如喜欢豆腐,讨厌玉米,就算不上吃素。”南先生吃饭还有一个特点:客人吃得开心、吃得好,他就高兴。熟悉南先生的人都知道,他的好客是出了名的。他朋友多,学生多,每天都要见很多人,一到晚上七点半,他总要留客人晚餐。

  谈到睡眠,南先生有其独特见解。他说:“根据我的体验、观察,一个人真正睡着最多只有两个钟头,其余都浪费时间。没有哪个人不做梦,至于醒来觉得自己没有做梦,那是因为他忘记了。通常一个人睡两个钟头就够了,为什么有人要睡七八个钟头?那是你赖床躺在枕头上休息的习惯养成的,并非我们需要那么久的睡眠时间,尤其打坐练功的人晓得,正午只要闭真正睡着三分钟,等于睡两个钟头。夜晚则要在正子时睡着,五分钟等于六个钟头。”南先生说:“这与宇宙法则、地球法则、易经阴阳的道理有关系,而且你会感觉到,心脏下面硬有一股力量降下来,与丹田的力量融合,所谓‘水火既济’,这样睡眠就够了。所以失眠或真要夜里熬夜的人,正子时的时刻,哪怕二十分钟也一定要睡,睡不着也要训练自己睡着。如果正子时不睡,到了天快亮五六点钟时,你又困得想睡,这时如果一睡,一天都会昏头。”▲

  (摘自《饮食科学》)

  箴 言

  南怀瑾语录

  良医终不救无病之人;导师亦不引识路之者。佳肴美膳,岂可劝饱人之餐;异宝奇珍,未必动廉士之念。

  佛法不一定在高山、在清净的地方、或在庙子,真正大菩萨可能嘴里一句佛也没有,不要用宗教的外形去看世界看人。社会上到处有菩萨,即使狗牛马这些畜生当中都有。

  慈悲就是爱一切众生,虽然做不到,心向往之,才是广大修行;一切难行能行,难忍能忍是菩萨道。

    《生命时报》 ( 2011-10-21 第14版)

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